中秋礼物：潮州凤凰单丛茶鸭屎香

糯米饭

何为鸭屎香单丛？
据茶农介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。
乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。
鸭屎香茶汤香气高扬醇正，蜜水含香，水里包裹着茶的香气，香气沉在茶汤里。
马上就到中秋节，茶叶作为中秋礼物，低调又不失体面。


















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